名古屋 自家焙煎の珈琲生豆専門店 なごやビーンズ

当店からのお知らせ

休業日のお知らせ

●定休日 毎週月曜日、第1・第2火曜日
※当面の間、第3〜第5火曜日の午後はお休みさせていただきます。
ご了承ください。


なごやビーンズのホームページにご来店いただきましてありがとうございます。

実店舗の品揃えにできるだけ近づける為、随時ホームページも更新しています。
2017年もなごやビーンズをよろしくお願いします。
また、さらに個性のあるコーヒーもいろいろ楽しめるように、短期少ロットのコーヒーも入荷しています。
少量のため、店頭のみの販売となりますのでご了承ください。
オーガニック・無農薬の商品については店頭、またはお電話でお問い合わせください。




    ≪只今の短期少ロットのコーヒー≫

    ※店頭販売のみとなります。

  • .縫紂璽ニア パラダイスバード  950円

    酸味も苦みも少ない、くせのないさっぱりマイルドコーヒーです。

  • ▲僖淵沺.戰襯螢福.戰ぅ咫次.殴ぅ轡磧  3,800円

    フルーティーなゲイシャのフレーバー。お好きなローストでお楽しみください。


※2015年9月より送料改定しました。詳細はご利用案内をご参照ください。

なごやビーンズ

皆様のおかげさまをもちまして、なごやビーンズは、
2017年10月で18年目を迎えることとなりました。本当にありがとうございます。

『自分の好みに合っているコーヒー』を見つけてください

私は毎日飲むコーヒーは、いつも「おいしい一杯」を飲みたいと思っています。
きっと皆様も同じ思いで『おいしいコーヒーの店』を探していらっしゃることと思います。

そうですよね!おいしくないコーヒーを飲みたい人はいませんよね。
では「おいしいコーヒー」って一体どんなコーヒーなんでしょうか?とても難しい…! 

一口に「おいしいコーヒー」といっても、
「スペシャリティコーヒーがおいしい。」とか
喫茶店の店主が「うちのコーヒーはおいしいよ」だとか。
どれもおいしいコーヒーだといえると思います。
しかし、果たしてそれはあなたが飲んでもおいしいと思うコーヒーでしょうか?

友達がおいしいと薦めてくれた飲んだコーヒーが、「とても苦かった」とか「酸っぱかったとか」
あなたの好みの味ではなかった経験ってありませんか?
一番大切なのは何処何処のコーヒーだからではなくて、
そのコーヒーが『自分の好みに合っているコーヒー』であることだと思うんです。
スペシャリティコーヒーが品質が良く、またすばらしい焙煎技術で煎られたコーヒーであったとしてもあなたの好みに合わなければ意味はありません。

疲れた時に気分転換したい時…とにかく寛ぎたいとき。
そんな時に『自分の好みに合っているコーヒー』の一杯で気持ちが落ち着いて癒されます。

なごやビーンズではお客様のコーヒーの好みをお伺いしてから少量の200g単位でコーヒーを焙煎しています。
つまり『オーダーメイド焙煎』です。
しかも煎りたてなので新鮮で香り高いコーヒーが楽しめます。
(煎りたてのコーヒーを焙煎当日に発送します。)

一度であなたが『自分の好みに合っているコーヒー』と出会えるかどうかはわかりませんが、
いろいろと試して頂きながら好みの味が見つけられると思います。
またその過程を楽しみながらというのもいいですね。

なごやビーンズ 日比野邦彦

なごやビーンズの豆の特徴

  • BEST CHOICE

    世界中の様々なコーヒーの中から、選ぶ基準は『自分たちが飲みたいコーヒー』

  • BEST CHOICE

    新鮮なコーヒーを飲んでいただきたいので、ご注文ごとに少量ずつ、お好みに合わせて焙煎。

  • BEST CHOICE

    コーヒーの味に影響を及ぼす欠点豆をひとつひとつ手で取り除きます。ハンドピックは焙煎前と後に2回おこないます。

なごやビーンズの価格表記について

当店で表記のコーヒーの価格は200gの生豆の煎りあがりの重さで価格設定をしています。

ご注文をいただいてから、200gの生豆を測って、そこから焙煎します。
生豆から少しずつ、浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りと、焙煎が進んでいく中、コーヒー豆から水分が蒸発していきます。 生豆から浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りと煎りが進むにつれ、豆は軽くなり、膨らみます。同じ一粒でもその変化の感じも、豆ごとに違うんです。

ようく膨らむ豆もあれば、もともとの水分量の多い少ないで、だいぶ軽くなりやすい豆、そうでもない豆。 豆ごと、お客様のお好みの焙煎度合によって出来上がりの重さはさまざま。

ですから、なごやビーンズでは、200gの生豆の煎りあがりの重さで価格設定をしています。

さらに、挽いた粉の状態で購入される方には、粉に挽いた時にでる微粉をある程度ですが除去しますので、その分軽くなります。 (この微粉は、コーヒーの味のバランスをくずしたり、渋みやえぐみなどの味を損なう原因となりますので。)

店舗について

名古屋市昭和区塩付通になごやビーンズはあります。
御器所駅を川名駅方面に歩いて、右手にSEIYU のみえる広小路通1を左に曲がります。
曲がると右手に酒屋「つぼい」さんが見えてきます。その隣がなごやビーンズの駐車場。
店舗は駐車場に併設されています。
珈琲の香りがただよう店舗にぜひお越しください。

アクセスについて

自家焙煎珈琲生豆専門店 なごやビーンズ

TEL 052-751-3761

  • 定休日:毎週月曜日 第1・2火曜日
  • 営業時間:9:30〜19:00
    オーダーストップ 18:30
  • 〒466-0022
    名古屋市昭和区塩付通 2-11
    (店舗隣Pあり)

  • 24時間受付 WEBSHOP

珈琲豆のご注文はお電話でも承ります

煎りたてのコーヒーをお渡ししますので、ご注文いただいてから焙煎しています。
セールの際はお時間をいただきますのでお早目にご注文ください。
発送は営業日に行います。連休前後のご注文は連休明け営業日に発送いたします。
天候や交通状況等により、ご指定日時にお届けできない場合があります。予めご了承ください。

052-751-3761

  • 定休日 毎週月曜日
    第1・2火曜日
    (9:30〜19:00)
    オーダーストップ 18:30
  • 自家焙煎珈琲生豆専門店
    なごやビーンズ
  • 〒466-0022
    名古屋市昭和区塩付通2-11
    (店舗隣Pあり)
 

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アクセスについて

自家焙煎珈琲生豆専門店 なごやビーンズ

TEL 052-751-3761

  • 定休日:毎週月曜日 第1・2火曜日
  • 営業時間:9:30〜19:00
    オーダーストップ 18:30
  • 〒466-0022
    名古屋市昭和区塩付通 2-11
    (店舗隣Pあり)

珈琲豆のご注文はお電話でも承ります

煎りたてのコーヒーをお渡ししますので、ご注文いただいてから焙煎しています。セールの際はお時間をいただきますのでお早目にご注文ください。
発送は営業日に行います。連休前後のご注文は連休明け営業日に発送いたします。
天候や交通状況等により、ご指定日時にお届けできない場合があります。予めご了承ください。 TEL 052-751-3761

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